Тема 4. Рекламное воздействие. Ситуационные задачи (кейсы). 1 страница

Узнай как стереотипы, страхи, замшелые убеждения, и прочие"глюки" не дают человеку стать успешным, и самое главное - как выкинуть это дерьмо из своего ума навсегда. Это то, что тебе ни за что не расскажет ни один бизнес-гуру (просто потому, что сам не знает). Нажми тут, если хочешь прочитать бесплатную книгу.

Отзывы, комментарии, благодарности и, конечно же,… решенные жалобы гостей! Вы попадали в самые сложные ситуации с гостями и не понаслышке знаете, что такое работа с трудным гостем? Тогда конкурс"Самая необычная жалоба гостя в моей практике" именно для Вас! Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса . Победитель конкурса - Екатерина Тамбовцева. Публикуем кейсы, присланные на конкурс.

Направление подготовки «Гостиничное дело» (уровень магистратуры)

В структуру индустрии гостеприимства входят: Большое внимание уделяется вопросу привлечения клиентов со стороны других предприятий. Это связано, прежде всего, со свойствами услуги как товара. Услуга неосязаема и нематериальна.

Преподаватели - ведущие специалисты гостиничного бизнеса. управленческих стилей в рамках решения конкретных задач: принцип ситуационного руководства. Принцип Метод бизнес-кейсов, кейс-тэстинг, анкетирование.

Курсы повышения квалификации для малого и среднего бизнеса Уважаемые предприниматели, а также руководители и специалисты, занятые в индустрии гостеприимства! К участию в отборе допускаются руководители и специалисты малых и средних предприятий, индивидуальные предприниматели, имеющие среднее профессиональное, высшее или неоконченное высшее образование.

Финансовое обеспечение обучения осуществляется на условиях долевого финансирования из средств местного бюджета в размере 3 ,0 руб. Курсы повышения квалификации проводятся с отрывом или без отрыва от работы, в объеме 16 часов по 8 часов пятница и суббота и завершаются выдачей слушателям, успешно окончившим курсы повышения квалификации, документа установленного образца о прохождении обучения. Претенденты для участия в обучении сдают в отдел экономического анализа и поддержки предпринимательства Администрации города Волгодонска ул.

Не профукай единственный шанс узнать, что реально важно для твоего денежного успеха. Кликни тут, чтобы прочесть.

За дополнительной информацией обращайтесь в отдел экономического анализа и поддержки предпринимательства Администрации города Волгодонска по телефону

Реклама услуг относится к коммерческим видам рекламы. В отличие от рекламных объявлений публикации обзорно-рекламного типа носят характер редакционного материала, и форма его исполнения может быть весьма разнообразна: Для того, чтобы добиться хорошего эффекта от рекламы в прессе, необходимо решить следующие задачи: Вот основные направления этого анализа следующие.

Подготовка специалистов гостиничного дела в настоящее время Характеризуются такие его формы, как ситуационные задачи, упражнения, кейсы. Education of experts for hotel business is possible only with active study.

Если результаты проведенных по бизнес-плану расчетов оправдывают ожидания, можно переходить к практической реализации проекта. Но на этом этапе требуется предварительная подготовка, а именно — сбор необходимых документов, отвечающих требованиям законодательства. Документы для открытия гостиницы Можно выделить несколько блоков документации, необходимой для ведения гостиничного бизнеса. Правоустанавливающие документы на помещение и земельный участок. Свидетельство о регистрации предприятия и постановке на учет в ФНС.

Разрешительная документация на строительство или перепланировку помещения:

Контрольные задания по дисциплине «Маркетинг»

Туризм является выгодной и высокодоходной отраслью, сравнимой по эффективности инвестиционных вложений с нефтегазодобывающей и перерабатывающей промышленностью, а также с автомобилестроением. Однако анализ состояния развития туристской индустрии в России показал, что развитие туризма в стране находится на низком уровне. В своей подборке комплексных кейсов авторы показывают высокий уровень развития туристской отрасли в таких странах, как США, Швейцария, имеющих положительное сальдо туристского платежного баланса, которое, в свою очередь, имеет большое значение для экономики любой страны, поэтому все государства стремятся в силу своих возможностей добиться его положительного значения.

деловых ситуаций, проведение ролевых игр, кейс-технологии. АННОТАЦИЯ НА технологии и системы управления бизнес-процессами в гостиничном бизнесе. . ситуационного, процессного и проектного подходов, а также.

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника.

Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т. Небольшие гостиницы, естественно, имеют значительно более простую структуру управления.

Однако перечень основных подразделений сохраняется с присущими ими функциями. Самой простой схемой управления в стандартных мотелях является, например, следующая: В крупных высококлассных отелях, наоборот, число ступеней управления увеличивается: Директору номерного фонда подчинены служба приема , хозяйственная служба горничные и уборщики общественных помещений, прачечная, химчистка и т. Директору по общественному питанию подчинены кухня, рестораны, бары, банкетная служба, служба обслуживания в номерах .

Директору по административной части подчиняются контроллер, менеджер отдела маркетинга и продаж, главный инженер, служба безопасности, отдел персонала. В качестве собственника могут выступать государство, муниципалитет, частный владелец, акционерное общество.

Кейсы/ситуационные задачи

География присутствия — 80 регионов РФ. Компания сотрудничает с партнерами в странах мира . Стратегия — создание многофункционального туристического оператора, предоставляющего полный комплекс туристических и гостиничных услуг. Укрепление лидирующих позиций на российском туристическом рынке. Повышение капитализации компании за счет оптимизации финансовых потоков и управленческих процедур. Сохранение прочной и стабильной финансовой позиции.

В году руководство гостиницы планировало ввести новую систему большой опыт работы в гостиничном бизнесе, поэтому высокое качество который исполнял роль гостя в ситуационных упражнениях”.

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт учетную запись и войдите в него: Тренинг достаточно часто используется, если желаемый результат — это не только получение новой информации, но и применение полученных знаний на практике. Тренинг может рассматриваться с точки зрения разных направленностей: Слайд 3 Виды тренингов Единой и общепризнанной классификации тренингов не существует, деление можно проводить по различным основаниям, но можно выделить основные типы тренингов по критерию направленности воздействия и изменений — навыковый, психотерапевтический , социально-психологический, бизнес-тренинг.

Слайд 4 Методы тренинга На тренинге используются следующие методы: Кейс — проблемная ситуация, требующая ответа и нахождения решения. Решение кейса может происходить как индивидуально, так и в составе группы. Основная задача кейса научиться анализировать информацию, выявлять основные проблемы и пути решения, формировать программу действий.

Деловая игра — имитация различных аспектов профессиональной деятельности, социального взаимодействия. Ролевая игра — это исполнение участниками определенных ролей с целью решения или проработки определенной ситуации.

Метод кейсов

Срок обучения по очной форме: Программа осуществляется при поддержке лучших гостиниц Москвы: Современные гостиничные предприятия, глобальные сети отелей, управляющие компании мировых гостиничных брендов, международные ассоциации и союзы — весь быстрорастущий мировой гостиничный рынок требует большое количество специалистов высокого класса.

Семинары, основанные на методе кейсов, помогают освоить правила ведения дискуссии. Метод кейсов (ситуационных задач) — это тот инструмент, с помощью . в туризме - Менеджмент ресторанного и гостиничного бизнеса.

Когда гости выбирают отель в самом сердце Центральной Европы, , безусловно, имеет преимущество в том, что является частью такой известной сети отелей. Задачи бизнеса С другой стороны, приложил много усилий в поиске своих уникальных решений, которые выделяют их из толпы. Какими могут быть эти мелочи, которые отличают от остальных? Также был признан тот факт, что для такого изменения в поведении и отношении людей необходима профессиональная помощь: были необходимы тренинги и консультации, с помощью которых можно было совершить ожидаемые преобразования, тем самым способствуя улучшению бизнес-результатов.

представил строгий набор критериев для бизнес-партнера, и после многофазного отбора выбрал , в основном за счет 3 важных факторов: Я очень рад сотрудничать с . Программа успешно работала, производя измеримое увеличение 3 основных показателей :

1.3 Методика обучения персонала гостиниц

в гостиничном бизнесе Кейс: Закончила Киевский национальный экономический университет им. Владеет английским, испанским, литовским, украинским языками. Увлекается философией, театром, историей, американской литературой века, кино. Отель ориентируется на гостей с достатком выше среднего, даже начальные цены за одну ночь на порядок выше среднерыночных. Основными постояльцами на сегодняшний день являются представители Китая и Великобритании.

Кейсы, или ситуационные вопросы, — это искусственно смоделированная, . так и практическими работниками туристского и гостиничного бизнеса.

Если для вас актуален вопрос оснащения дома, офиса, предприятия или бизнеса современными технологиями, или вы по роду профессиональной деятельности связаны с инженерными, и ИКТ системами, вам будут рады на площадке выставок, где на протяжении трех дней показывают мировые достижения в области автоматизации зданий, умных домов, аудиовизуальных и ИТ решений для бизнеса и государства.

Удобно, что - и проводятся вместе, поэтому вы сразу сможете охватить весь спектр актуальных цифровых и инженерных решений для любого рода вертикального бизнеса и индустрии, будь то жилая или коммерческая недвижимость, промышленное предприятие, государственное учреждение, магазин, гостиница или аэропорт, музей или театр.

Гости объединенного проекта получат возможность познакомиться с новейшими достижениями ведущих мировых производителей, а также лидирующих российских системных интеграторов и инсталляторов. Для оснащения крупных коммерческих, промышленных и гражданских объектов на выставке представлен комплекс готовых решений для ИТ инфраструктуры разной направленности: Сегодня необходимо четко осознавать важность технологий для повышения эффективности бизнес-процессов, уменьшения стоимости владения бизнесом и увеличения прибыли.

Именно поэтому при выставках и - создана многопотоковая деловая программа, которая станет удобной платформой для представления заказчикам полного спектра комплексных решений для различных отраслей экономики. Здесь обсудят умные офисы, умные здания и умные города, поговорят о новых подходах к градостроительству и управлению в рамках информационной модели города и о новых технологиях, оптимизирующих расходы на эксплуатацию зданий. В разрезе современных аудиотехнологий рассмотрят ТРЦ как звуковое пространство.

Это ключевое событие, собирающее вместе специалистов индустрии, а также заказчиков - девелоперов и управляющих ТРЦ, представителей розничных сетей и сетевых магазинов, ресторанов и кафе, гостиниц, агентств и других.

Ваш -адрес н.

Задать вопрос юристу онлайн Метод кейсов Метод кейсов ситуационных задач — это тот инструмент, с помощью которого значительно облегчается и качественно улучшается обмен идеями в группе обучаемых. Семинары, основанные на методе кейсов, помогают освоить правила ведения дискуссии. В ходе дискуссии не только находится решение проблемы, но каждый обучаемый принимает участие в исследовании, анализе и сопоставлении различных точек зрения, что приводит к более точному и полному пониманию проблемы.

Ситуационные задачи базируются на реальной информации, однако, как правило, при разработке кейсов используются условные названия, а фактические данные могут быть несколько изменены. Для экономии времени при проведении семинара историческая справка по ситуации дается в сжатом виде, а дополнительная информация предоставляется в удобном для обсуждения виде.

Метод изучения бизнес- кейсов возник в начале XX в. в Школе бизнеса выступающего проходил ровно в соответствии с классическим « ситуационным Создание центра сертификации гостиничных услуг на базе Института.

В каких случаях кейс-интервью лучше прямых вопросов. Как предугадать поведение сотрудника в рабочих условиях. Как убедиться, что у сотрудника такие же приоритеты в работе, как у вас. Сколько кейсов стоит предложить, чтобы составить о кандидате адекватное мнение. В последнее время на собеседованиях кандидатам все чаще предлагают найти выход из той или иной ситуации или описать свое поведение в предлагаемых обстоятельствах. Это метод кейс-интервью, который помогает оценить как личностные качества, так и профессиональные навыки соискателя.

Кейс-интервью не может полностью заменить привычных вопросов, но будет хорошим дополнением к ним, потому что кандидату придется проявлять себя, а давать желательные в данном контексте ответы, чтобы вам понравиться, станет сложнее. Кейс не обязательно должен быть большим и содержать много информации, часто он состоит из одной-двух фраз, например: Вы его не понимаете.

Кейс — это проблемная ситуация, взятая из практики компании и предполагающая разные варианты действий. Ответ кандидата позволяет составить представление об особенностях его личности, профессиональных навыках и оценить, как он будет реагировать в сложных ситуациях.

Организационная структура гостиницы

Введение в индустрию гостеприимства. Основы маркетинга в индустрии гостеприимства на курсах Администратор гостиницы. Основная цель маркетинга в индустрии гостеприимства.

Борьба за расширение бизнеса становится повседневной заботой для многих кейс 3 «Гостиничный рынок Москвы: инвестиционный бум». 3. СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ (КЕЙСЫ). Кейс 1. Основные тенденции развития .

— ведущая компания в сфере гостиничного бизнеса, объединяющая более отелей в странах и регионах. Лидерские позиции обусловлены соблюдением высоких стандартов и созданием безупречного качества обслуживания. В основе корпоративных ценностей компании лежат традиции новаторства и постоянное совершенствование сервиса, благодаря чему стал одним из создателей современных стандартов гостиничного дела.

Проект Проектная поставка оборудования для оснащения общественных зон отеля комплексной мультимедийной системой. Две проекционные системы с выдвижными экранами 3х2 м; большая сценическая проекционная система с размером изображения 7х5 м и мощностью светового потока . Переговорные комнаты и банкетные залы. Оснащение профессиональными -панелями и видео- и аудио-конференц-системами. Ресторанные, общественные, бизнес и лаунж-зоны. Оснащение системой звуковой трансляции с возможностью выбора из нескольких источников сигнала и распределении их по зонам с локальных панелей управления; -панели с возможностью подключения как к сети , так и к ТВ-сети отеля.

Мобильный видеопроекционный комплект с экраном 2х1,5 м, беспроводной коммутацией и возможностью установки в любом месте отеля. Результаты проекта Для реализации проекта было использовано оборудование, соответствующее требованиям заказчика и клиента.

Бизнес-кейс для гостиниц